Meine vegane Speisekammer

Das ultimative Standardwerk zur veganen Vorratshaltung! Die Fermentations- und Wildkräuterexpertin Sylwia Gervais inspiriert auf ihrem Blog zu einem nachhaltigen und grünen Lebensstil. In diesem umfassenden Buch präsentiert sie einfache Techniken und Tricks, um wertvolle Lebensmittel ganz ohne künstliche Zusätze selbst herzustellen und haltbar zu machen. Auch Einsteiger*innen gelingt es damit, würziges Fermentgemüse, cremigen Ricotta, bunte Pasta oder veganes Fudge aus dem zu zaubern, was die Pflanzenwelt bietet. Über 330 kreative Rezepte.

AUTOR / Sylwia Gervais

SEITEN / 320

FORMAT / 20 x 26,5 cm

HARDCOVER

EINBAND / Strukturpapier, Blindprägung, Relieflack