Weizenmehl Nr. 6 Type 0 Bio

Das Bio-Weizenmehl Type 0 Nr. 6 der Meraner Mühle (D: Type 550) ist ein ideales Mehl für alle Teige, die lange gehen. Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von lang geführten Hefeteigen, Brot, Brioche, Pizza oder schwere Hefesüßteige mit Butter, Zucker, Ei und ist für Gehzeiten von 16 bis 32 Stunden geeignet. Es entsteht aus ausgewählten Weizenkörnern aus zertifiziert biologischem Anbau.

INHALT / 1 kg

ZUTATEN / Bio Weizenmehl Nr. 6 Type 0

NÄHRWERTE /
Energie: 1472.00 Kj
Brennwert: 347.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 71.00 g
Zucker: 0.80 g
Eiweis: 12.00 g
Salz: 0.01 g

VERARBEITUNG / Weißmehl

LAKTOSEFREI

ALLERGENE / SOJA

AUFBEWAHRUNG / Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

URSPRUNGSLAND / Italien (Meran & Umgebung)