Sauvignon Sanct Valentin 2021

Seit 1989 ist er der ganze Stolz und Vorzeigewein der Kellerei St. Michael-Eppan: der Sauvignon Blanc Sanct Valentin. Großteil des Traubenguts reift etwa ein halbes Jahr im Edelstahltank, während ein kleiner Teil im Holzfass verfeinert wird. Strohgelb mit hellgrünem Schimmer duftet dieser Weißwein nach gelber Frucht, Stachelbeere und Holunder. Am Gaumen zeigt sich der Musterwein besonders knackig und mineralisch mit einem cremigen Körper.

INHALT / 0.75 l

REBSORTE / Sauvignon Blanc

ALLERGENE / SULFITE

PASST ZU / Aperitif, Fisch, Gemüse, Risotto, kräftige Vorspeisen

%VOL. / 14.00 %

URSPRUNGSLAND / Italien (Überetsch)