Weichkäse Larix

Ein Meisterwerk von Eggemoa ist zweifellos der Weichkäse Larix, der mit Rohmilch hergestellt und mit gerösteten Lärchennadeln affiniert wird. Der Käse duftet wie der Wald nach dem Regen. Dies ist auf die Lärchennadeln zurückzuführen, die diese natürliche Umgebung wiederspiegeln. Die Konsistenz ist cremig und der Geschmack ist leicht säuerlich und süß.

INHALT / ca. 300 g

ZUTATEN / ROHMILCH, geröstete Lärchennadeln, Milchsäurebakterien, Lab, Salz

NÄHRWERTE /
Energie: 1272.00 Kj
Brennwert: 304.00 Kcal
Fettgehalt: 25.00 g
Davon Gesättigte: 16.30 g
Kohlenhydrate: 1.19 g
Zucker: 1.19 g
Eiweis: 18.50 g
Salz: 0.90 g

FETTGEHALT / Vollfett

KONSISTENZ / Weichkäse

ALLERGENE / MILCH

AUFBEWAHRUNG / Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C).

MINDESTHALTBARKEIT / 24 Tage

URSPRUNGSLAND / Italien (Pustertal)