Weizenmehl Nr. 2 Type 00 Bio

Diese Bio-Weizenmehl Type 00 (D: Type 405) der Meraner Mühle ist das ausgemahlenste Mehl ohne Schalenanteile und ohne Keim des Getreidekorns. Daher hat es eine sehr weiße Farbe und fühlt sich besonders fein an, wenn man es zwischen den Fingern zerreibt. Es eignet sich bestens für Rührteige wie Marmor- oder Blechkuchen, Torten, Kekse, Grissini, Nudelteig, Omeletten, Spätzle, Ziehteig, aber auch für feine Hefeteige. 

INHALT / 1 kg

ZUTATEN / Bio Weizenmehl Nr. 2 Type 00

NÄHRWERTE /
Energie: 1422.00 Kj
Brennwert: 335.00 Kcal
Fettgehalt: 1.30 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 67.00 g
Zucker: 0.80 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.01 g

VERARBEITUNG / Weißmehl

LAKTOSEFREI

ALLERGENE / SOJA

AUFBEWAHRUNG / Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

URSPRUNGSLAND / Italien (Meran & Umgebung)